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Les Poissons

 
 
La Brème (Abramis brama)

DESCRIPTION
Ce Le Cyprin(Lex) très connu des pêcheurs se reconnaît facilement à son large corps plat. Il existe principalement deux espèces de brèmes. La brème commune et la brème bordelière (blicca bjoerkna). Cette dernière de plus petite taille et de couleur blanche ou grise, est surnommée "plaquette" dans le jargon. La grande brème appelée également "plateau" mesure entre 30 et 50 centimètres pour un poids moyen entres 500 g et 5 Kg. Les brèmes ont le corps recouvert d'écailles, de couleur gris clair et bleuté, dotées de reflets dorés chez les gros sujets. Sa bouche possède des lèvres protractiles(Lex), tandis que sa nageoire caudale est très échancrée avec un lobe supérieur plus petit que le lobe inférieur. Qu'il s'agisse de la brème bordelière ou commune, ce poisson est réputé pour son mucus abondant, cette fameuse "bave" qui lui recouvre le corps.

Brème

BIOLOGIE
Sa reproduction s'échelonne de mai à juin. Les mâles sont couverts de "boutons de noces" au cours de cette période, surtout au niveau de la tête. La femelle pond jusqu'à 300 000 oeufs sur les herbiers et les plantes.

ORIGINE ET DISTRIBUTION
La brème est un poisson très répandu dans toute l'Europe du nord. Il affectionne à la fois étangs, lac, rivières, fleuves et canaux, elle est parfois envahissante et prend le pas sur d'autres espèces. Elle se déplace en banc de plusieurs sujets et lorsqu'elles s'installent sur un coup, elles en éloignent les autre espèces. La brème se nourrit de larves de chironomes(Lex) , de crustacés, de plancton et petits mollusques. Pour ce faire, elle adopte une position bien connue, elle bascule son corps pour saisir la nourriture la tête vers le bas.

PÊCHE
Les pêcheurs ont longtemps dédaigné ce poisson, c'est une injustice car la pêche de la brème est aussi subtile que celle d'autres espèces et permet de réaliser de fabuleuses bourriches.

 
       Brème    
 
 
 
 
 
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